Einfluss von POF-Schrumpffolie auf den Gemüsetransport

Gemüse und Obst verrotten während des Transports leicht, warum können wir also intaktes Gemüse und Obst auf Märkten und in Einkaufszentren sehen? Das ist,POF-Schrumpffoliespielt eine sehr gute Rolle beim Schutz von Produktverpackungen.

Brokkoli hat eine hohe Atmungsintensität und kräftige physiologische und metabolische Aktivitäten nach der Ernte. Es verliert Wasser und wird in kurzer Zeit gelb, was den Warenwert von Gemüse beeinträchtigt. Daher muss Gemüse rechtzeitig nach der Ernte vorgekühlt werden, die Feldhitze schnell entfernt werden und die zentrale Temperatur und Atmungsintensität von Brokkoli reduziert werden, um die Stoffwechselaktivität von Gemüse zu verlangsamen und die Frischhaltezeit zu verlängern. Gegenwärtig sind die Vorkühlverbindungen in den heimischen Gemüseanbaugebieten schwach, da es an professionellen Vorkühleinrichtungen mangelt; Kühltransporte werden während des Transports selten verwendet. Bauernmärkte, Supermärkte und andere Einzelhandelsketten verkaufen Obst und Gemüse meist unverpackt bei Zimmertemperatur.℃). Die Verrottungsrate des Gemüsekreislaufs in China beträgt 25% ~ 30%, was der aktuellen Situation des Gemüsekreislaufs in China entspricht.

Machen Sie ein einfaches Experiment: Wählen Sie frische, saubere, einheitliche Größe, 15 ~ 20 cm im Durchmesser und 15~20cm langer Brokkoli (ein Einzelgewicht von ca. 200), Druckdifferenz Vorkühlung und Kaltlagerung Vorkühlung studieren, in Styroporbox mit Eis bei 0 lagern℃für einen Tag, packen Sie es mitPOF-Schrumpffolieum 4℃und 20℃und ohne POF-Schrumpffolie, und befeuchten Sie es bei 20℃für zwei Tage. Die Ergebnisse zeigen, dass die Vorkühlgeschwindigkeit von Brokkoli mit Druckdifferenzvorkühlung schneller ist als die von Kühlhäusern. Die Qualität von Brokkoli verkauft bei 4℃ist besser als das für 20 verkaufte℃nach Transport in Styroporbox mit Eisspeicher für 1 Tag.